Ayran Çökeliği

Name: Ayran Çökeliği
SKU: JFFDW11-1-1-1-3-2-1-1-2
Availability: InStock

Remains until the end of the offers

24,00₺

Ayran Çökeliği, Yoğurt Ve Ayran Üretimi Sırasında Elde Edilen, Protein Ve Mineral Açısından Zengin Yarı Katı Bir Süt Ürünüdür.

Type: Organic MFG: Jun 4.2021 LIFE: 70days

SKU: JFFDW11-1-1-1-3-2-1-1-2 Category: Peynir Çeşitleri

Açıklama
Değerlendirmeler (0)

Ayran Çökeliği, Yoğurt Ve Ayran Üretimi Sırasında Elde Edilen, Protein Ve Mineral Açısından Zengin Yarı Katı Bir Süt Ürünüdür. Halk Arasında Bazen “Yoğurt Altı Suyu Tortusu” Ya da “Ayran Tortusu” Olarak da Bilinir. Bu Ürün, Geleneksel Yöntemlerle Yapılan Yoğurtlardan Süzülen Ayranın Bekletilmesiyle ya da Kaynatılmasıyla Oluşan Çökelti Kısmıdır.

Kullanım Alanları:

Kahvaltılarda zeytinyağı ve baharatla tüketilir.
Börek ve gözleme iç harcı olarak kullanılır.
Salatalara ve mezelere eklenebilir.
Fazlası hayvan yemi olarak değerlendirilebilir.

Faydaları:

Protein ve kalsiyum açısından zengindir.
Doğal fermantasyon sayesinde sindirimi kolaydır.
İsrafı önleyen geleneksel bir değerlendirme yöntemidir.

Saklama:

Buzdolabında cam kavanozda veya kapalı bir kapta 3-5 gün muhafaza edilebilir. Daha uzun süre saklamak için tuzlama ya da kurutma yöntemleri kullanılır.